UN CÓCTEL TERZA
Old Pal
Rye, vermut seco y TERZA: más seco y afilado que un Boulevardier.
Ingredientes
Cómo prepararlo
- Remueve todo en un vaso mezclador lleno de hielo hasta que se escarche.
- Cuela en una copa coupe fría.
- Exprime una piel de limón por encima.
EL TRUCO DEL BARTENDER
La temperatura lo es todo en este cóctel. Busca unos −4 °C en la copa; las primeras veces, un termómetro de cocina ayuda. En nuestra copa: 9diDANTE Purgatorio.
DALE UN GIRO
Divide el vermut: 15 ml de Vermouth Extra Dry y 15 ml de Vermouth Rosé. Más suave y menos seco.
EL GIRO TERZA
POR QUÉ NOS GUSTA
